札幌市東区伏古のカレー専門店「温故知新ブルックスカレー食堂」

ブルックスカレーのメインである『札幌黄（玉ねぎ）』は1ヶ月以上寝かし、肉やスパイスもしっかり熟成させます。
そして約2日間煮込み、さらに1日寝かせたカレーソースがブルックスカレーです。
それはまさに『温故知新』・・・
先人たちの知恵と情熱を、今まさに形に仕上げた歴史的な秘伝のレシピが完成しました。
一皿に札幌黄が約1個分、北海道産親鶏が約1/6羽、そして香味野菜と数十種類の熟成スパイスが溶け込んだまったく新しいスタイルのカレーです。

【本店】 5月は休まず営業します。
【カレーまん販売催事】
イトーヨーカドー屯田店（5月2日～7日）
アリオ札幌（5月9日～14日）
【狸小路店】メニューを更新しました。
【本店】メニューページを更新しました。
【急募】
ブルックスカレー食堂で一緒に働いてくれる方大募集！！
2店舗同時募集。主婦大歓迎！！
詳しくは本店までお電話ください。 011-785-5766

札幌市東区伏古8条3丁目1-25マサミツビル1F
● 月～金／11：00～15：00、17：00～21：00（LO.30分前）
● 土・日・祝日／11：00～21：00（LO.30分前） ● 定休日：不定休

※ルーがなくなり次第終了（お電話にてご確認願います）